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“椒”艳诱人!良丰农场企业首批樟树小辣椒上市啦

发布日期: 2024-05-08

近日,良丰农场企业首批樟树小辣椒全面成熟上市。樟树小辣椒作为湘菜的重要食材,畅销湖南、广州、海南等城市。

在辣椒种植大棚内,工作人员正在加紧采摘,缀满细长辣椒的枝干间,夹杂着星星点点的白花,呈现出生机盎然的景象。

“樟树小辣椒的个头比大家平时所吃的辣椒小,最好的樟树小辣椒应该在质地尚嫩时就采摘,外形长度要控制在8厘米左右,辣椒整体肉感非常厚实。”良丰农场企业蔬菜经营小组负责人先容道,“这种辣椒微辣香甜,椒香浓烈,随便炒炒都非常好吃!”

目前,良丰农场企业蔬菜大棚樟树小辣椒种植面积达100亩,采摘期3个月,平均亩产可达4500斤,因其“以嫩为贵”,基本隔天就要入棚采摘,投产后带动了职工及周边村民就业务工200余人。良丰农场企业将充分利用土地、技术等资源优势,加快辣椒产业规模化发展,为全面助力乡村振兴、实现高质量发展作出更大贡献。

(莫慧玲)

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